第425章 焦糖爆米花

　　看似满满一碟的小酥肉，立马就被分完了。小酥肉又鲜又嫩，外表酥脆，入口“咔咔”响，随即肉香就在口中爆开。

　　这种味道让人上瘾，忍不住还想吃第二块。

　　来迟了的学子们没吃上，心中遗憾不已，便主动向谢煜道：“谢煜，你明日还能给我带一份吗？我可以出银子买！”

　　“对对对，我也能！”

　　其余几个也纷纷附和。

　　“可以。”谢煜点了点头，把空饭盒收拾好。

　　闻宴看到多了人同他抢吃的，心里不是滋味，咬着筷子一边酸溜溜的道：“你这是打算在学堂做生意了？”

　　谢煜思索了一下，“不是，我这是叫为自家美食代言！”

　　娘亲说了以后酒楼开业，他就是头号代言人，就是酒楼的宣传大使。

　　谢煜听得云里雾里的，但娘亲随后的解释，他就清清楚楚的明白了。

　　“代言人？”闻宴噗嗤笑出了声，凤眸微眯着，意味深长地扫视着谢煜全身，“好不容易清减的身材，想必不用多久，就能恢复包子状了。”

　　谢煜：“.........”

　　他愤愤的举起小拳头，“我胖我乐意，又没吃你家一粒米。”

　　闻宴噎了一下，神色不自然的道：“那你也吃不下啊。”

　　谢煜：还真是这个道理。

　　闻姨母的厨艺，有鬼斧神工之处。

　　他品不来。

　　沈萝又闷在厨房里捣鼓新花样。

　　毕竟崽崽去念书，谢怀瑾去当值。

　　她闲来无事，就去厨房溜溜。

　　不过对于她的到来，厨娘们都显得愈加紧张且小心翼翼，生怕被这新少夫人捉到错处。

　　沈萝打量着厨房，发现挂在门后的一串晒干的玉米棒，眸光一亮！好，就它了，今天来个自制版的爆米花！

　　她先剥了两串玉米棒，把玉米粒放入竹篮里，清洗干净后晒干水分。

　　一旁的厨娘见少夫人要用锅，早就升好了火候，沈萝递给她一个赞赏的眼神。

　　她看锅温度差不多升上来了，抓了一把玉米粒扔进去，快速的盖上锅盖。

　　几位厨娘二丈摸不着头脑。

　　少夫人这是做什么？

　　不过很快锅里响起“噼里啪啦”犹如爆竹炸裂开的声响，有锅盖压着，所以声音是闷响。

　　期间，沈萝也得稍微揭开锅盖一点，用铲子不停地去搅拌几下，让玉米粒受热均匀，才能保证大部分都能爆开。

　　渐渐的锅中没了声响。

　　沈萝揭开锅盖一看，满锅白花花的爆米花，视觉感不要太棒！她尝了一颗，嗯，没味道，只有玉米粒本身的香味。所以需要调糖浆。

　　她又吩咐丫鬟在另一个灶起火，锅不要温度很高，油和糖成比例下锅，用锅铲不停地搅拌至浓稠可以拉丝的状态。

　　很快糖汁就显露出焦褐色。

　　沈萝将爆米花下锅，继续用铲子搅拌，使得每一颗爆米花都能充分沾上糖汁。

　　爆米花出锅了，几位厨娘都纷纷投来好奇的目光。沈萝让她们都尝了尝，厨娘们表示从未吃过如此新奇的东西。

　　尤其这个还是平平无奇玉米棒做出来的。

　　于是谢煜放堂回府后，吃上了爆米花，他“咔嚓咔嚓”犹如一只小松鼠，把嘴巴塞的满满当当的。

　　“娘亲，这个有苞米的味道！”

　　沈萝笑着点头，“对，这是苞米粒爆出的苞米花，所以叫爆米花！”

　　“这个好好吃！”谢煜愉悦的眯着眼眸，很快就吃了小半碟，味道是甜中带点涩味，大概是外表的糖汁原因。。

　　“娘亲，还有吗？明天我想带去学堂，我相信这个爆米花，一定会很受欢迎。”


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