第一百九十六章 准备
分好了任务，赵云儿把他们安置在前院的南屋，清泉自己一间屋，明月和清风一间。这三个都是手脚勤快的，收拾好自己的东西之后就开始帮着干活，收拾院子，帮着做饭摘菜。
黄婆婆对刘氏道“这两个小丫头把活都干了，我老婆子都不知道干啥事了。”
刘氏道“前些日子忙坏了，你和黄叔好好歇一歇，您老就在旁边看着他们，有什么差错指点他们一下，都是黄毛丫头，难免毛手毛脚的，您在这坐镇，我可就放心多了。”
黄婆婆道“那我和老头子可是享清福了，你说这是那一辈修来的福气。”
中午刘文强回来的时候，吓了一跳，怎的一下子多了这么多人出来，刘氏解释过后，刘文强道“姐姐家里的日子可是跟地主家一样了都用上下人了。”
刘氏拍了刘文强一巴掌道“臭小子，长本事了，都敢笑话你姐了。”
刘文强道“没有没有，等会姐夫过来我有事跟你们商量。”
午饭的时候，刘文强才道“我有个想法你们说说，要是这麦子长成了，以后除草施肥浇水的少不了用人，每次都现找太麻烦了，这几天我也观察了，里边有那么二十来个人，干活那是踏实勤快，任劳任怨的，要不咱们签一个长工契约，以后这地里再有什么活就找他们，平时没活的时候就各自回家，过年过节什么的给点节礼，这样他们高兴了，咱们也省心不是。”
赵云儿赞赏的看了刘文强一眼，想不到小舅舅还挺有管理头脑的，赵德喜道“这主意好，定死了，以后也不用每次找人为难了，就按你说的办，反正你姐的意思是这块地以后就交给你管了。”
刘文强挠挠头道“我也是以前在外头干活学来的，算不上个啥，既然姐姐姐夫这么信任我，那我就踏踏实实守着这块地干了，家里做罐头有大哥和二姐呢，也不用我操心了。”
赵云儿道“小舅舅你就安心在这吧，到时候再在村里给你讨一房媳妇。”
赵云儿是玩笑话，可是刘文强的脸却诡异的红了起来，心里不知道怎么的想起凌薇的身影，上次凌薇过来送饺子，一不小心两个人撞在一起了，他到现在都还记得凌薇身上的香味，每次想到，魂就像被勾走了。
赵云儿见刘文强的脸色，对刘氏道“娘，你看小舅舅脸红的，莫不是真的看上咱们村的姑娘了。”
刘氏这时候也注意到了刘文强的窘态，心中颇为惊讶，这个小弟来自家时间不长，能看上哪家的姑娘呢，等人少了得问个明白，此时人太多，不能跟着云儿瞎起哄。
刘氏拍了一下赵云儿夹菜的手，道“好好吃饭，一天就知道拿你小舅舅打趣。”
一顿饭欢欢乐乐的吃完了，第二天一家四口跟着都去了酒楼，到了大门口的时候，李掌柜和陈大厨都在门外等着了，
开门进去，先是里里外外参观了一遍，李掌柜道“就是锦城也少有装修的这么豪华的酒楼，天外有天那，我李某今天真是开了眼界了，东家好眼光。”
陈师傅也道“这偌大的琉璃窗和这里的摆件，就算是跑来参观不吃饭都不亏。”
赵德喜谦虚的道”哪有你们说的那么好，第一次弄不过是瞎弄罢了。”
李掌柜道“只是我有一事不明，为什么每张桌子上都摆个小炉子和小锅，难不成要客人自己煮菜？”
赵德喜道“就是让客人自己动手，这种吃法是云儿发明的，到时候咱们自己先试试。”
李掌柜点点头，陈师傅道“东家这么一说我倒是来了兴趣。我老陈这些年最喜欢新鲜玩意。”
赵云儿道“这个等会自然会交给陈师傅，只是说李掌柜您看看，这么大的酒楼，大概找找多少跑堂的，还有后厨陈师傅看看得多少个人帮厨。”
李掌柜道“要是一般的酒楼十五个左右也就够了，只是我现在还不知道咱家酒楼主要是卖什么菜式，这个对用人多少也有影响。”
陈师傅也道“甲一当时只说是新鲜的食谱，来了有人交秘方，我也不知道到底要做什么，所以不敢贸然确定人数。”
赵云儿道“这样，咱们几天就做一次咱们酒楼的招牌菜，其实咱们酒楼也就只卖一种菜，你们先去参观，我把材料什么的带来了，陈师傅跟我进来做，做好了大家尝尝，也当做是给两位接风了。”
当时装修的时候，后院有留的一家人休息的地方，刘氏觉得身子累，去歇着了，赵冰儿一个屋挨着一个屋的乱转，赵德喜则跟李掌柜继续参观酒楼。
进了厨房，赵云儿把事先准备好的材料拿出来，开始炒制火锅底料，陈相一边细心的看着，一边用个小本记着，炒制底料的每一步都记得清清楚楚，等底料炒好，骨头汤也熬得差不多了，赵云儿拿了一个锅舀了半锅骨头汤加上两勺底料，火锅汤底就算是做好了。
赵云儿道“咱们卖的就叫火锅，这汤底就是咱们的秘方，千万不能外传。”
“乖乖”陈相道“这也太香了，这个味道不要说吃了，我就是闻都没闻过，怪不得是秘方呢，还有这里边加的这些香料我这辈子都没见过，小姐放心，这个秘方我一定会看好，底料我自己做，谁也不知道配方。”
赵云儿道“那如此我就放心了，剩下的就简单多了，我们洗点蔬菜，肉片，肉片要提前腌好”说着赵云儿又亲自演示了如何切片腌肉，今天拿来的是羊肉和排骨，腌好之后，在雅间的屋里炉子上放上木炭，把锅放上边，一会就开锅了，陈相用大托盘把准备好的菜品端上来，再把刚才调制好的香油碟端上来才喊他们上来吃饭。
李掌柜这些年在锦城也算是吃过不少好吃的，可是一进门冲着鼻子来的香味是他从来没闻过的，“好香啊。”说着落了座，看着眼前的生菜道“这些是现煮的？”
赵德喜点点头，把肉片放进锅里煮，然后放了些蔬菜道“这个是云儿发明的，吃多少煮多少，这个肉片都切的很薄，片刻就能吃，还有就是要蘸着眼前的蘸料吃。”
李掌柜等差不多了夹了一片肉片，沾上香油吃到嘴里，一股香味蔓延开来，李掌柜道“看来老夫这次是来对了，要不这辈子都吃不到这种美味，小姐真是天才。”
赵云儿道“过奖了，不过是偶然间研究出来的。”
李掌柜道“这要是开张了还不挤破脑袋，要是能开在府城生意会更好。”
赵云儿道“又这个想法，一步步来，这里就算是咱们起步的地方，要是生意好，李掌柜，每年年末还给你分红。”
李德亮的笑容更深了，“陈师傅也一样。”赵云儿道。陈相乐的眼睛都看不见了，眯成了一条缝，六个人把准备的荤菜吃了个精光，只是蔬菜剩了一些。
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